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Archivo de la categoría: Recetas vegetarianas
Cómo hacer helados naturales de frutas: fáciles y veganos (sin maltrato animal)
Sustituir ingredientes animales por ingredientes vegetales es fácil, ético y necesario para afrontar la crisis ecológica, ambiental y sanitaria (la pandemia es culpa del maltrato a la naturaleza). Ya hemos mostrado anteriormente muchas recetas veganas con trucos para sustituir ingredientes … Seguir leyendo
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Etiquetado Azúcar, Frutas, Frutos secos, Limón, Mango, Melón, Naranja
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El melón puede salvar la vida de muchas vacas: Haz tu propia bebida vegetal con las semillas
¿Qué hace un ganadero con una vaca lechera cuando ya no es joven ni rentable? La vende al matadero. Aunque no se piense, beber leche de cualquier animal implica matarlos y hacerles sufrir a las vacas . Ya enumeramos los … Seguir leyendo
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Etiquetado Bebidas vegetales, Leche de melón, Leche vegetal, Melón, Soluciones a la crisis
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Mouse de chocolate vegano (sin mantequilla, sin azúcar y con caqui)
Indudablemente, el consumo de alimentos de origen animal se debe principalmente a su sabor. Sin embargo, la sustitución de ingredientes animales por ingredientes vegetales es fácil. Basta tener un poco de imaginación y buscar por Internet. Ya hemos mostrado anteriormente … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, Avellanas, Azúcar, Cacao, cacao en polvo, Caqui, Chocolate, Frutas, Frutos secos, Mantequilla, Puré de manzana, theobroma cacao
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Crepes veganos muy fáciles de hacer, con leche vegetal y sin huevo
Hace muchos años que se sabe que el consumo de carne produce un alto impacto ambiental (especialmente la industrial). Ahora también sabemos que los lácteos y los huevos también producen gran contaminación y maltrato animal. Es una verdad incómoda, pero … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, Crepes, Crepes veganos, Frutos secos, Garbanzos, Harina, Harina de garbanzos, Huevo, Huevos veganos, Lácteos, Leche vegetal, NaturGreen
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¿Es ético comer huevos? No, y además es innecesario: Tortilla de espinacas vegana
Comer huevos puede producir sufrimiento y maltrato animal incluso aunque sean huevos ecológicos. Veamos algunos motivos de forma resumida: La mayoría de las gallinas viven muy mal, encerradas en jaula toda su vida: Esa grave situación de maltrato está cambiando … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, ajo, Espinacas, Garbanzos, Harina de garbanzos, Hierbas aromáticas, Huevo, Huevos veganos, Recetas veganas, Tortilla, Tortilla vegana, Veganismo
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Ciudades que quieren reducir su consumo de carne: por qué y cómo
Lo dicen científicos y ecologistas: evitar la carne y los productos lácteos es la forma más sencilla de reducir nuestro impacto ecológico. Para producir tanta carne son necesarias una ganadería y una agricultura intensivas que son muy dañinas para todos: … Seguir leyendo
Publicado en Agricultura, Alimentación, Animalismo, Buenas noticias, Ciberactuaciones, Consumo, Contaminación, Pesca, Recetas vegetarianas, Sostenibilidad, Vegetarianismo
Etiquetado Agricultura intensiva, Agricultura urbana, Animales, Bilbao, Córdoba, Ciudadela de Menorca, Comida basura, Comida ecológica, Comida sana, Dénia, Fuenlabrada, Ganadería industrial, Godella, Granollers, GreenPeace, Huerto urbano, Las Palmas de Gran Canaria, Madrid, Málaga, Mieres, Navás, Oviedo, Pamplona, Rivas-Vaciamadrid, San Sebastián, Santiago de Compostela, Valencia, Villanueva de la Cañada, Vitoria-Gasteiz, Zaragoza
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Paella vegana
Muchos piensan que la comida vegana es cara, complicada de hacer, insípida, o las tres cosas a la vez. Sin embargo, nada más lejos de la realidad. Este es un plato sencillo, económico. muy sabroso… y cuyos ingredientes es fácil … Seguir leyendo
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Etiquetado Alcachofa, Alimentación, Animalismo, Arroz, Cebolla, Guisantes, paella vegana, Pimiento, Recetas veganas, Tomate, Veganismo
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Hamburguesas vegetarianas o veganas de mil sabores: berenjena, pimiento, cebolla…
Esta es una receta básica muy versátil. Se pueden incluir multitud de ingredientes en distintas proporciones para conseguir miles de sabores. ◊ Ingredientes (14 unidades aprox.): 2 berenjenas grandes. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 2 huevos veganos (o huevos de … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, ajo, Avena, Berenjena, Cebolla, Frutos secos, Garbanzos, Harina de garbanzos, Hierbas aromáticas, Huevos veganos, Patata, salvado de avena, Verduras
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Receta vegana flexible: Legumbres con hojas verdes (por ejemplo, garbanzos con espinacas)
Las comidas elaboradas son obras de arte. Como tales, no siempre salen igual y el artista, o cocinero, puede usar su creatividad para personalizarlas o adaptarlas a su gusto o a los ingredientes disponibles. Aquí os presentamos una receta base … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, acelgas, ajo, Alubias, AOVE, Cebolla, Espinacas, Garbanzos, judías, legumbres, Majao, olla express, Pan, Pimienta, Pimiento, Recetas veganas, Tomate, Veganismo, Verduras, Zanahoria
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Pastel de patata, champiñones y verduras
◊ Ingredientes (6 personas aprox.): 6 patatas grandes. 500 gr. de champiñones. 1 berenjena grande. 4 cebollas grandes. 3 dientes de ajo. Sal y aceite de oliva. Opcional: queso rallado, orégano y otras especias, seitán y pasas. ◊ Preparación: Lavar … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, ajo, Calabacín, Champiñón, Crema, Estela Berzal M., olla express, Patata, Verduras, Zanahoria
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