Archivo de la etiqueta: Cebolla

Paella vegana

Muchos piensan que la comida vegana es cara, complicada de hacer, insípida, o las tres cosas a la vez. Sin embargo, nada más lejos de la realidad. Este es un plato sencillo, económico. muy sabroso… y cuyos ingredientes es fácil … Seguir leyendo

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Hamburguesas vegetarianas o veganas de mil sabores: berenjena, pimiento, cebolla…

Esta es una receta básica muy versátil. Se pueden incluir multitud de ingredientes en distintas proporciones para conseguir miles de sabores. ◊ Ingredientes (14 unidades aprox.): 2 berenjenas grandes. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 2 huevos veganos (o huevos de … Seguir leyendo

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Receta vegana flexible: Legumbres con hojas verdes (por ejemplo, garbanzos con espinacas)

Las comidas elaboradas son obras de arte. Como tales, no siempre salen igual y el artista, o cocinero, puede usar su creatividad para personalizarlas o adaptarlas a su gusto o a los ingredientes disponibles. Aquí os presentamos una receta base … Seguir leyendo

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Quiche de espinacas vegetariano

1 lámina de masa quebrada (se puede utilizar de hojaldre también). 250 gramos de espinacas congeladas o frescas. 50 gramos de queso (el que consumas en casa vale). 2 huevos. 50 ml. de nata o menos. 1 cebolla. Sal. Con … Seguir leyendo

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Dos platos vegetarianos de una vez: crema y sopa de verduras, con ingredientes locales y ecológicos

Que la dieta influye tanto en la salud de las personas como en la del planeta, no es nada nuevo. Para una buena salud es aconsejable comer muchas frutas y verduras, y para no dañar mucho el medioambiente es recomendable … Seguir leyendo

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Sopa de febolla: fácil, rápida, sana, y vegetariana (o vegana)

Una receta simple, que gusta a los niños, incluso a los que rechazan las sopas, como Mafalda: Ingredientes (6 personas aprox., 40 minutos): 3 cebollas normales. 150 gr. de aceite. 1 diente de ajo. 6 rebanadas de pan tostado. 1 … Seguir leyendo

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Receta de un tipo de tabule (ensalada fría con cuscús)

Ingredientes: Una taza de cuscús. Una porción de hierbas aromáticas, solas o combinadas: menta, hierba buena, orégano, etc. Porción al gusto de perejil y/o cilantro. 2 a 3 tomates cortados en cuadritos pequeños. Pepino (pepinillo) cortado en rodajas o cuadritos. … Seguir leyendo

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