Archivo de la categoría: Alimentación

Andalucía debe adaptarse al clima futuro: propuestas en diez áreas temáticas

Publicado el 15/06/2022 por Pepe Galindo

Blogsostenible y Observatorio de la Sostenibilidad, ante las trascendentales elecciones andaluzas del 19 de junio de 2022, presentan propuestas en diez aspectos para avanzar en medioambiente, así como en adaptación y en mitigación de las graves consecuencias de la crisis … Seguir leyendo →

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Seis tipos de deportes que deberían estar prohibidos

Publicado el 10/05/2022 por Pepe Galindo

El deporte es sano, cuando se practica con cabeza y sin caradura. Nos referimos al deporte en general, porque el deporte de élite no es tan bueno. Además de miles de casos de dopaje, incluye mucha corrupción y sucios negocios. … Seguir leyendo →

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Diez ideas para una Semana Santa responsable y sostenible

Publicado el 24/03/2022 por Pepe Galindo

No estamos en contra de las fiestas, sean religiosas o laicas. De hecho, creemos que deberíamos tener más fiestas y trabajar menos. Es urgente reducir la jornada laboral y proponemos cosas como que todo el mundo trabaje, al menos, un … Seguir leyendo →

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La caza es mala; la pesca es peor

Publicado el 14/03/2022 por Pepe Galindo

Una encuesta reciente lo deja claro. Para los españoles la CAZA es aún más intolerable que los TOROS. La mala imagen de la caza y de la tauromaquia son merecidas. Lo curioso es que la pesca es incluso peor y, … Seguir leyendo →

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Horticultura ecológica, tal vez la asignatura más útil para los escolares

Publicado el 16/02/2022 por Pepe Galindo

Estamos en un escenario de crisis climática y ambiental. Estamos en un escenario de crisis climática y ambiental. ¿Cuántas veces hace falta repetirlo? Gobiernos e instituciones a nivel mundial han proclamado oficialmente la “emergencia climática” y han firmado decenas de … Seguir leyendo →

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Planeta y humanos. Misma salud, misma enfermedad; por @laura_eco_

Publicado el 10/02/2022 por invitadoespecial

Laura Agea @laura_eco_ (en Twitter e Instagram) *Nota: no somos médicos ni profesionales de la salud y todos los datos del artículo provienen de artículos científicos. Cada vez parece que estamos más preocupados por nuestra salud y, a pesar de … Seguir leyendo →

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Los insostenibles invernaderos de Almería: siete puntos

Publicado el 25/01/2022 por Pepe Galindo

El cultivo en invernaderos puede ser una forma ética y eficiente de producir. Sin embargo, la imagen de Almería transmite absolutamente lo contrario. El abuso durante años ha construido un sistema de producción que tiene un altísimo impacto social y … Seguir leyendo →

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Buenas noticias ambientales y animalistas en 2021 (semestre 2)

Publicado el 22/12/2021 por Pepe Galindo

Estas buenas noticias no son tantas, ni tan buenas, como nos gustaría. Son mejor que nada, por supuesto. Sin embargo, ante una gran hemorragia, poner una tirita no sirve para salvar la vida del paciente. ¿Queremos salvarle? El ministro Alberto … Seguir leyendo →

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Libro Hay alguien en mi plato, de Barbara J. King (@plazayvaldes)

Publicado el 03/11/2021 por Pepe Galindo

La escritora y científica estadounidense Barbara J. King nos invita a comer con conciencia en este libro (2021, de su edición en español). En primera persona, nos narra sus vivencias personales e investigando el comportamiento animal. También es autora del … Seguir leyendo →

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Yogur y carne, alimentos de alto impacto ambiental y animal, aunque sean ecológicos o de ganadería extensiva

Publicado el 08/10/2021 por Pepe Galindo

Este artículo se inspira en una papelera. Una papelera que estaba llena de plásticos. No es un caso aislado. Si ojeas las papeleras de la ciudad las verás llenas de material reciclable: botellas, latas, bolsas… Mi papelera tenía una curiosidad. … Seguir leyendo →

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