Archivo de la categoría: Alimentación

¿Somos lo que comemos?

Cómo hacer helados naturales de frutas: fáciles y veganos (sin maltrato animal)

Publicado el 16/08/2021 por Pepe Galindo

Sustituir ingredientes animales por ingredientes vegetales es fácil, ético y necesario para afrontar la crisis ecológica, ambiental y sanitaria (la pandemia es culpa del maltrato a la naturaleza). Ya hemos mostrado anteriormente muchas recetas veganas con trucos para sustituir ingredientes … Seguir leyendo →

Publicado en Alimentación, Maltrato animal, Recetas veganas, Recetas vegetarianas, Veganismo, Vegetarianismo | Etiquetado Azúcar, Frutas, Frutos secos, Limón, Mango, Melón, Naranja | 3 comentarios

Meditar, una de las cosas más sostenibles. Meditación por los bosques del planeta

Publicado el 09/06/2021 por Pepe Galindo

Una de las cosas más respetuosas con la naturaleza es no hacer nada, a ser posible, ni siquiera pensar. Solo observarse a uno mismo es un ejercicio sano y sostenible. Se puede llamar meditar. Si vas por la vida corriendo, … Seguir leyendo →

Publicado en Consumo, Denuncias, Espiritualidad, Paz, Psicología, Sostenibilidad, Veganismo, Vegetarianismo | Etiquetado Bosques, Deepak Chopra, Meditación, Mente, Pablo d'Ors, Ruido, Silencio, Yuval Noah Harari | Deja un comentario

El melón puede salvar la vida de muchas vacas: Haz tu propia bebida vegetal con las semillas

Publicado el 20/05/2021 por Pepe Galindo

¿Qué hace un ganadero con una vaca lechera cuando ya no es joven ni rentable? La vende al matadero. Aunque no se piense, beber leche de cualquier animal implica matarlos y hacerles sufrir a las vacas . Ya enumeramos los … Seguir leyendo →

Publicado en Alimentación, Animalismo, Buenas noticias, Consumo, Recetas veganas, Recetas vegetarianas, Sostenibilidad | Etiquetado Bebidas vegetales, Leche de melón, Leche vegetal, Melón, Soluciones a la crisis | 4 comentarios

El ecofeminismo es la unión de muchos caminos de futuro, y no puede ser especista

Publicado el 09/04/2021 por Pepe Galindo

En una charla memorable, el natuperiodista Joaquín Araújo ironizaba —y provocaba— diciendo: «Somos demasiados y demasiado ignorantes (…). En este mundo sobramos la mitad, pero en caso de ser hombres sobramos casi todos». Y apuntalaba: «La generalizada destrucción de la … Seguir leyendo →

Publicado en Animalismo, Denuncias, Filosofía, Pensamiento antisistema, Sostenibilidad, Veganismo | Etiquetado Bicicleta, Ecofeminismo, ecologismo, Feminismo, Joaquín Araújo, Mujer, Superpoblación | 6 comentarios

🐮Comprar cuero es maltratar animales

Publicado el 02/03/2021 por Pepe Galindo

Nuestra sociedad (en general) se indigna cuando surgen noticias de maltrato animal (especialmente hacia perros, gatos o caballos). Sin embargo, convivimos con el maltrato animal a diario y la sociedad no lo ve, tal vez porque no quiere verlo. Un … Seguir leyendo →

Publicado en Animalismo, Cambio Climático, Consumo, Contaminación, Denuncias, Industria, Maltrato animal, Medio Ambiente, Veganismo | Etiquetado Cuero, Derechos animales, GEI, Greenwashing, Moda ética, Ropa limpia | 5 comentarios

Plantas raras comestibles del libro “Plantas multifuncionales: guía de usos, cultivo y recetas” de Ecoherencia (resumen)

Publicado el 22/01/2021 por Pepe Galindo

Se denominan plantas multifuncionales a aquellas plantas “comestibles de muy fácil cultivo que sirven de apoyo en el huerto, son medicinales y suponen una estrategia de lucha contra el cambio climático”. Muchas son también plantas adventicias o ruderales que no … Seguir leyendo →

Publicado en Alimentación, Biodiversidad, Botánica, Buenas noticias, Consumo, Sostenibilidad | Etiquetado Achicoria, ajo, Aloe vera, Amaranto, Bledo, Borraja, Caléndula, Cerraja, Consuelda, DDT, Diente de leon, Llantén, Malva, Ortiga, Plantas adventicias, Plantas arvenses, plantas comestibles, Plantas oportunistas, Plantas ruderales, Tagete, Verdolaga, Vinagreta | 4 comentarios

Rachel Carson y su Primavera Silenciosa

Publicado el 14/01/2021 por invitadoespecial

En 1962 la escritora y bióloga marina Rachel Carson publicó Primavera silenciosa, una investigación sobre el uso generalizado de pesticidas, en donde denunció que los venenos utilizados se acumulaban en la cadena alimentaria, con enormes riesgos para la salud humana … Seguir leyendo →

Publicado en Agricultura, Biodiversidad, Ciencia, Contaminación, Denuncias, Energía y Contaminación, Industria, Medio Ambiente, Sostenibilidad | Etiquetado Aves, DDT, Ecofeminismo, ecologistas, Feminismo, Pesticidas, Rachel Carson | 7 comentarios

Una Navidad diferente, sin oro, ni incienso, ni litio

Publicado el 22/12/2020 por Pepe Galindo

Hay quién dice que este año 2020 ha sido un año sin primavera y que, encima, ahora también nos quitan la Navidad. No culpemos al 2020, porque los culpables somos los humanos. Los que vemos el vaso medio lleno creemos … Seguir leyendo →

Publicado en Consumo, Psicología, Sostenibilidad, Veganismo | Etiquetado Consumismo, Coronavirus, COVID-19, Litio, Navidad, Oro | 4 comentarios

Miremos al ser humano desde fuera del ser humano: ¿Merecemos ser perdonados?

Publicado el 17/11/2020 por Pepe Galindo

Lo que proponemos es imposible. Lo sabemos. Pero solo intentarlo nos hará mejores seres humanos. Más humanos. Miremos al ser humano como si no fuéramos miembros de esa especie. En su libro Ecoanimal, Marta Tafalla sostiene que, a grandes rasgos, … Seguir leyendo →

Publicado en Animalismo, Ciencia, Consumo, Denuncias, Educación, Maltrato animal, Sostenibilidad, Transgénicos | Etiquetado Arte, Derechos animales, Humanidades ambientales, Marta Tafalla | 3 comentarios

Desconfía de los productos que dicen ser “biodegradables”

Publicado el 13/10/2020 por Pepe Galindo

La cáscara de un plátano es un envase biodegradable. Sin embargo, no se indica con llamativas letras. La palabra biodegradable no es sinónimo de ecológico, sino más bien de todo lo contrario. Cuando un producto resalta en su envase que … Seguir leyendo →