Archivo de la categoría: Alimentación

¿Somos lo que comemos?

Andalucía aumenta su temperatura 0.9 grados en 30 años (por @iSostenibilidad)

Publicado el 11/04/2019 por

Un informe del Observatorio de la Sostenibilidad refleja que Andalucía es una de las regiones de Europa donde el cambio climático se sentirá más y sus efectos podrían ser muy graves si no actuamos a tiempo. La temperatura ha subido … Seguir leyendo →

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10 puntos para la Sostenibilidad Municipal ante las elecciones del 26 de Mayo 2019 en España

Publicado el 13/02/2019 por

El 26 de Mayo hay elecciones municipales. Por ello, y con el fin de conseguir un país más sostenible, en este informe se enumeran 10 cuestiones concretas que el Observatorio de la Sostenibilidad (OS, @iSostenibilidad) y Blogsostenible (@blogsostenible) exigen a … Seguir leyendo →

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Los límites planetarios: Hemos sobrepasado 4 de los 9 procesos básicos de la Tierra

Publicado el 07/02/2019 por

Un artículo científico publicado en la revista Science estudia los límites planetarios evaluando el estado de 9 procesos fundamentales para la estabilidad del sistema Tierra. Los 18 científicos autores concluyen que hemos sobrepasado la zona segura en 4 de los … Seguir leyendo →

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¿Demasiada fauna para un planeta pequeño?

Publicado el 01/01/2019 por

¿La única fauna que necesitamos para vivir es la que vive en granjas? No. La mayoría de la gente no piensa eso. Sencillamente no piensa en nada que tenga que ver con la “fauna”. Ni siquiera cuando se come una … Seguir leyendo →

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¿Es ético comer huevos? No, y además es innecesario: Tortilla de espinacas vegana

Publicado el 21/12/2018 por

Comer huevos puede producir sufrimiento y maltrato animal incluso aunque sean huevos ecológicos. Veamos algunos motivos de forma resumida: La mayoría de las gallinas viven muy mal, encerradas en jaula toda su vida: Esa grave situación de maltrato está cambiando … Seguir leyendo →

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El Observatorio de la Sostenibilidad y Blogsostenible exigen que Andalucía avance hacia la descarbonización

Publicado el 27/11/2018 por

Ante las elecciones en Andalucía el Observatorio de Sostenibilidad y Blogsostenible han analizado el que muy probablemente es el principal problema al que se presentan los andaluces en el futuro: el cambio climático. La conclusión es que en Andalucía se … Seguir leyendo →

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Libro “Sapiens, de animales a dioses: Breve historia de la humanidad” de Y.N. Harari (Resumen)

Publicado el 09/11/2018 por

¿Por qué desaparecieron las demás especies de humanos? ¿Por qué desaparecen tantas especies allí donde llega el Homo sapiens? ¿Por qué llega el hombre a evolucionar así? ¿Domesticaron los humanos algunas especies o fue al revés? ¿La invención de la … Seguir leyendo →

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Ciudades que quieren reducir su consumo de carne: Porqué y cómo

Publicado el 11/10/2018 por

Lo dicen científicos y ecologistas: evitar la carne y los productos lácteos es la forma más sencilla de reducir nuestro impacto ecológico. Para producir tanta carne son necesarias una ganadería y una agricultura intensivas que son muy dañinas para todos: … Seguir leyendo →

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Paella vegana

Publicado el 23/09/2018 por

Muchos piensan que la comida vegana es cara, complicada de hacer, insípida, o las tres cosas a la vez. Sin embargo, nada más lejos de la realidad. Este es un plato sencillo, económico. muy sabroso… y cuyos ingredientes es fácil … Seguir leyendo →

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Datos reveladores: La agricultura intensiva contamina todo, hasta nuestra comida; #PueblosFumigados con #Glifosato #Clorpirifós #Lindano

Publicado el 17/08/2018 por

La agricultura intensiva requiere usar toneladas y toneladas de insecticidas y herbicidas. ¿Dónde acaban esos productos? ¿Cuáles son sus efectos secundarios? Parte de ese veneno acaba en nuestra comida (junto con los famosos microplásticos). El resto sigue envenenando la naturaleza: … Seguir leyendo →

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