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Archivo de la categoría: Alimentación
🐮Comprar cuero es maltratar animales
Nuestra sociedad (en general) se indigna cuando surgen noticias de maltrato animal (especialmente hacia perros, gatos o caballos). Sin embargo, convivimos con el maltrato animal a diario y la sociedad no lo ve, tal vez porque no quiere verlo. Un … Seguir leyendo
Publicado en Animalismo, Cambio Climático, Consumo, Contaminación, Denuncias, Industria, Maltrato animal, Medio Ambiente, Veganismo
Etiquetado Cuero, Derechos animales, GEI, Greenwashing, Moda ética, Ropa limpia
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Plantas raras comestibles del libro “Plantas multifuncionales: guía de usos, cultivo y recetas” de Ecoherencia (resumen)
Se denominan plantas multifuncionales a aquellas plantas “comestibles de muy fácil cultivo que sirven de apoyo en el huerto, son medicinales y suponen una estrategia de lucha contra el cambio climático”. Muchas son también plantas adventicias o ruderales que no … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Biodiversidad, Botánica, Buenas noticias, Consumo, Sostenibilidad
Etiquetado Achicoria, ajo, Aloe vera, Amaranto, Bledo, Borraja, Caléndula, Cerraja, Consuelda, DDT, Diente de leon, Llantén, Malva, Ortiga, Plantas adventicias, Plantas arvenses, plantas comestibles, Plantas oportunistas, Plantas ruderales, Tagete, Verdolaga, Vinagreta
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Rachel Carson y su Primavera Silenciosa
En 1962 la escritora y bióloga marina Rachel Carson publicó Primavera silenciosa, una investigación sobre el uso generalizado de pesticidas, en donde denunció que los venenos utilizados se acumulaban en la cadena alimentaria, con enormes riesgos para la salud humana … Seguir leyendo
Publicado en Agricultura, Biodiversidad, Ciencia, Contaminación, Denuncias, Energía y Contaminación, Industria, Medio Ambiente, Sostenibilidad
Etiquetado Aves, DDT, Ecofeminismo, ecologistas, Feminismo, Pesticidas, Rachel Carson
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Una Navidad diferente, sin oro, ni incienso, ni litio
Hay quién dice que este año 2020 ha sido un año sin primavera y que, encima, ahora también nos quitan la Navidad. No culpemos al 2020, porque los culpables somos los humanos. Los que vemos el vaso medio lleno creemos … Seguir leyendo
Publicado en Consumo, Psicología, Sostenibilidad, Veganismo
Etiquetado Consumismo, Coronavirus, COVID-19, Litio, Navidad, Oro
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Miremos al ser humano desde fuera del ser humano: ¿Merecemos ser perdonados?
Lo que proponemos es imposible. Lo sabemos. Pero solo intentarlo nos hará mejores seres humanos. Más humanos. Miremos al ser humano como si no fuéramos miembros de esa especie. En su libro Ecoanimal, Marta Tafalla sostiene que, a grandes rasgos, … Seguir leyendo
Publicado en Animalismo, Ciencia, Consumo, Denuncias, Educación, Maltrato animal, Sostenibilidad, Transgénicos
Etiquetado Arte, Derechos animales, Humanidades ambientales, Marta Tafalla
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Desconfía de los productos que dicen ser “biodegradables”
La cáscara de un plátano es un envase biodegradable. Sin embargo, no se indica con llamativas letras. La palabra biodegradable no es sinónimo de ecológico, sino más bien de todo lo contrario. Cuando un producto resalta en su envase que … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Basura, Consumo, Contaminación, Denuncias, Industria, Malas noticias, Sostenibilidad
Etiquetado Bioplástico, Bolsa, Café, Cápsulas de café, Greenwashing, Moda ética, Plástico, Productos biodegradables
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Alimentos de proximidad a través de Mercado Local, una alternativa para frenar el cambio climático
Desde el inicio de la revolución industrial, la concentración de Gases de Efecto Invernadero (GEI) en la atmósfera se ha incrementado un 35% y, en el último siglo, la temperatura media global de la Tierra ha aumentado en casi un … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Cambio Climático, Consumo, Sostenibilidad
Etiquetado Agroecología, Alternativas locales, Crisis Ambiental, Crisis climática, GEI, Soluciones a la crisis, Tablondeanuncios, Verduras
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Mouse de chocolate vegano (sin mantequilla, sin azúcar y con caqui)
Indudablemente, el consumo de alimentos de origen animal se debe principalmente a su sabor. Sin embargo, la sustitución de ingredientes animales por ingredientes vegetales es fácil. Basta tener un poco de imaginación y buscar por Internet. Ya hemos mostrado anteriormente … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Maltrato animal, Recetas veganas, Recetas vegetarianas, Veganismo, Vegetarianismo
Etiquetado Aceite, Avellanas, Azúcar, Cacao, cacao en polvo, Caqui, Chocolate, Frutas, Frutos secos, Mantequilla, Puré de manzana, theobroma cacao
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Educar en la reducción de residuos y en la sosteniblildad para generar cambios ecosociales
Pequeños gestos que se repiten a diario en las aulas, debidamente planificados dentro de las tareas docentes, pasan a convertirse en hábitos. En mi aula de Educación Infantil del CEIP Ángel Zapata de Murcia, empezamos una campaña con un doble … Seguir leyendo
Publicado en Agua, Alimentación, Basura, Buenas noticias, Consumo, Educación, Medio Ambiente
Etiquetado Conxi Arlandis Catalá, Educación Ambiental, Educación Infantil, Residuo cero, Residuos, Teacher For Future Spain
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Libro “El día que dejé de comer animales” de Javier Morales (resumen)
Escritor, periodista y profesor de escritura, Javier Morales aclara que la intención de este libro (Silex ediciones, 2017) no es conseguir más vegetarianos o veganos sino que cambie la mirada que tenemos “hacia los animales más próximos, los que acaban … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Animalismo, Cambio Climático, Consumo, Contaminación, Denuncias, Industria, Maltrato animal, Sostenibilidad, Veganismo, Vegetarianismo
Etiquetado Albert Camus, Animales, Óscar Horta, Coetzee, Criadores de animales, Derechos animales, El caballo de Nietzsche, Elizabeth Costello, Especismo, Igualdad Animal, Javier Morales, Javier Moreno, Jorge Riechmann, Lucía Martínez, Paco Catalán, Psicología animal, Rafael Doctor Roncero, Ruth Toledano, Salvando Peludos
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