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Archivo de la etiqueta: Huevo
Crepes veganos muy fáciles de hacer, con leche vegetal y sin huevo
Hace muchos años que se sabe que el consumo de carne produce un alto impacto ambiental (especialmente la industrial). Ahora también sabemos que los lácteos y los huevos también producen gran contaminación y maltrato animal. Es una verdad incómoda, pero … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, Crepes, Crepes veganos, Frutos secos, Garbanzos, Harina, Harina de garbanzos, Huevo, Huevos veganos, Lácteos, Leche vegetal, NaturGreen
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¿Es ético comer huevos? No, y además es innecesario: Tortilla de espinacas vegana
Comer huevos puede producir sufrimiento y maltrato animal incluso aunque sean huevos ecológicos. Veamos algunos motivos de forma resumida: La mayoría de las gallinas viven muy mal, encerradas en jaula toda su vida: Esa grave situación de maltrato está cambiando … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Recetas vegetarianas, Veganismo, Vegetarianismo
Etiquetado Aceite, ajo, Espinacas, Garbanzos, Harina de garbanzos, Hierbas aromáticas, Huevo, Huevos veganos, Recetas veganas, Tortilla, Tortilla vegana, Veganismo
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Carro de Combate, Consumir es un Acto Político: Un libro para ir de compras responsables
El proyecto Carro de Combate pretende informar sobre el origen de los productos que consumimos y sus consecuencias sociales, ambientales y también para la salud. Con este objetivo, Laura Villadiego y Nazaret Castro publican el libro «Carro de Combate: Consumir … Seguir leyendo
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Revuelto de setas al ajillo
Las setas no son plantas (no hacen la fotosíntesis), son una parte que usan algunos hongos para difundir sus esporas. Unas especies son comestibles y otras pueden ser muy tóxicas. Entre las comestibles, la más común en España es el … Seguir leyendo
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Quiche de espinacas vegetariano
1 lámina de masa quebrada (se puede utilizar de hojaldre también). 250 gramos de espinacas congeladas o frescas. 50 gramos de queso (el que consumas en casa vale). 2 huevos. 50 ml. de nata o menos. 1 cebolla. Sal. Con … Seguir leyendo
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Dos platos vegetarianos de una vez: crema y sopa de verduras, con ingredientes locales y ecológicos
Que la dieta influye tanto en la salud de las personas como en la del planeta, no es nada nuevo. Para una buena salud es aconsejable comer muchas frutas y verduras, y para no dañar mucho el medioambiente es recomendable … Seguir leyendo
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Pastel dulce de calabaza con glaseado de Limón
Este pastel de calabaza con glaseado de limón es un claro ejemplo de que existen postres sin leche ni lácteos y que son deliciosos. El agradable sabor dulce de la calabaza la hace muy apropiada para ser utilizada en repostería, … Seguir leyendo