Archivo de la etiqueta: Comida sana

Libro “Residuo Cero” de Yve Ramírez @laecocosmopolita (Resumen)

Llamamos basura a lo que ya no nos sirve. En cambio, la naturaleza no produce basura. Un estilo de vida sostenible requiere dejar de usar la palabra basura. En este libro, Yve Ramírez, nos resume su proceso para acercarse a … Seguir leyendo

Publicado en Alimentación, Basura, Buenas noticias, Cambio Climático, Consumo, Contaminación, Medio Ambiente, Noticias de España, Sostenibilidad | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Ciudades que quieren reducir su consumo de carne: Porqué y cómo

Lo dicen científicos y ecologistas: evitar la carne y los productos lácteos es la forma más sencilla de reducir nuestro impacto ecológico. Para producir tanta carne son necesarias una ganadería y una agricultura intensivas que son muy dañinas para todos: … Seguir leyendo

Publicado en Agricultura, Alimentación, Animalismo, Buenas noticias, Ciberactuaciones, Consumo, Contaminación, Pesca, Recetas vegetarianas, Sostenibilidad, Vegetarianismo | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 15 comentarios

Hummus (con tahini): crema de garbanzos con sésamo, rica, rica…

Esta crema es uno de los platos más conocidos en Oriente Medio. Se toma como aperitivo, solo, con pan, o acompañando a otros platos y salsas (tomate frito, pisto…). Sus proteínas vegetales lo hacen muy aconsejable y saludable. Ingredientes (para … Seguir leyendo

Publicado en Alimentación, Recetas veganas, Recetas vegetarianas, Salud, Veganismo, Vegetarianismo | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Comida Sana y Ecológica: MENOS Carne, Pescado, y Sal, y MÁS Especias

El Consumo Responsable debe incluir siempre un apartado sobre “alimentación”. Para una alimentación ecológica el consejo más importante sería consumir la menor cantidad de carne y pescado posible, pues producir 1 kilo de carne requiere un promedio de 7 kilos … Seguir leyendo

Publicado en Alimentación, Consumo, Salud, Vegetarianismo | Etiquetado , , , , , , , , , | 4 comentarios