Archivo de la etiqueta: Comida sana

Ciudades que quieren reducir su consumo de carne: Porqué y cómo

Lo dicen científicos y ecologistas: evitar la carne y los productos lácteos es la forma más sencilla de reducir nuestro impacto ecológico. Para producir tanta carne son necesarias una ganadería y una agricultura intensivas que son muy dañinas para todos: … Seguir leyendo

Publicado en Agricultura, Alimentación, Animalismo, Buenas noticias, Ciberactuaciones, Consumo, Contaminación, Pesca, Recetas vegetarianas, Sostenibilidad, Vegetarianismo | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Hummus (con Tahini): Una Crema de Garbanzos con Sésamo, Rica, Rica…

Esta crema es uno de los platos más conocidos en Oriente Medio. Se toma como aperitivo, solo, con pan, o acompañando a otros platos y salsas (tomate frito, pisto…). Sus proteínas vegetales lo hacen muy aconsejable y saludable. Ingredientes (para … Seguir leyendo

Publicado en Alimentación, Recetas vegetarianas, Salud, Vegetarianismo | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Comida Sana y Ecológica: MENOS Carne, Pescado, y Sal, y MÁS Especias

El Consumo Responsable debe incluir siempre un apartado sobre “alimentación”. Para una alimentación ecológica el consejo más importante sería consumir la menor cantidad de carne y pescado posible, pues producir 1 kilo de carne requiere un promedio de 7 kilos … Seguir leyendo

Publicado en Alimentación, Consumo, Salud, Vegetarianismo | Etiquetado , , , , , , , , , | 4 comentarios