Archivo de la categoría: Vegetarianismo

Comida vegetariana, la más respetuosa con la naturaleza, la más SOStenible, la que menos recursos depreda.

Libro “De cómo los animales viven y mueren” de Javier Ruiz (Resumen)

Publicado el 10/02/2017 por Pepe Galindo

Los animales forman parte de nuestra vida. Nosotros mismos somos un animal más. En algunos aspectos somos más evolucionados que los demás animales y en otros menos. En este libro (Diversa, 2016), Javier Ruiz (@jaruiz_) nos invita a reflexionar sobre … Seguir leyendo →

Publicado en Agricultura, Agua, Alimentación, Animalismo, Cambio Climático, Consumo, Contaminación, Denuncias, Malas noticias, Maltrato animal, Medio Ambiente, Pesca, Vegetarianismo | Etiquetado Animales, Animalismo, Caza, Circos sin animales, Derechos animales, GEI, pesca, Protectoras de animales, Tauromaquia, Toros | 3 comentarios

Pastel de patata, champiñones y verduras

Publicado el 02/01/2017 por invitadoespecial

◊ Ingredientes (6 personas aprox.): 6 patatas grandes. 500 gr. de champiñones. 1 berenjena grande. 4 cebollas grandes. 3 dientes de ajo. Sal y aceite de oliva. Opcional: queso rallado, orégano y otras especias, seitán y pasas. ◊ Preparación: Lavar … Seguir leyendo →

Publicado en Alimentación, Recetas vegetarianas, Vegetarianismo | Etiquetado Aceite, ajo, Calabacín, Champiñón, Crema, Estela Berzal M., olla express, Patata, Verduras, Zanahoria | Deja un comentario

Desayuno energético muy simple: Avena y frutas en compota

Publicado el 07/12/2016 por Pepe Galindo

La importancia de un buen desayuno con hidratos de carbono, frutas y verduras, es de sobra conocida. Esta receta es muy simple de hacer, rápida, sabrosa y muy variada, por lo que podemos desayunar distintas versiones cada día: Ingredientes: Para … Seguir leyendo →

Publicado en Alimentación, Recetas vegetarianas, Vegetarianismo | Etiquetado Avena, Cereales, Desayuno, Frutas, Frutos secos, Muesli | 3 comentarios

¿Por qué es importante hacer un buen uso del agua?

Publicado el 17/03/2016 por invitadoespecial

Por Ana Calzada, redactora del blog Ingredientes que Suman de Oxfam Intermón. La superpoblación del planeta y el consumo desmedido han puesto en peligro algunos recursos naturales indispensables. Sin duda, el más importante de todos es el agua, del cual dependen … Seguir leyendo →

Publicado en Agua, Consumo, Medio Ambiente, Vegetarianismo | Etiquetado agua potable, Ana Calzada, Consumo responsable, Desperdiciar agua, importancia del agua, Reducir el consumo | 5 comentarios

Maltrato en granjas de conejos: lo que las empresas no quieren que veas

Publicado el 09/01/2016 por invitadoespecial

Por Juan Carlos Pérez Cachata, @Amigos_Natural, activista. Hay muchas cosas que las grandes empresas no quieren que veamos detrás de sus productos. Una de las industrias que más oculta es la cárnica. Detrás de los tan apetecibles productos que muestran … Seguir leyendo →

Publicado en Consumo, Denuncias, Malas noticias, Maltrato animal, Noticias de España, Vegetarianismo | Etiquetado Animales, Conejo, Consumo de carne, Igualdad Animal, Pablo Puyol | 5 comentarios

Comer Carne Destroza el Planeta (y a los Animales)

Publicado el 29/07/2015 por Pepe Galindo

El consumo de carne a nivel mundial es insostenible: la ganadería industrial o intensiva requiere también agricultura intensiva. Ésta es nefasta para producir alimentos para humanos, pero es mucho peor produciendo alimentos para que los animales se conviertan en comida. … Seguir leyendo →

Publicado en Alimentación, Biodiversidad, Cambio Climático, Contaminación, Industria, Maltrato animal, Medio Ambiente, Vegetarianismo | Etiquetado Agricultura intensiva, Animales, Ética, colesterol, Comida ecológica, Consumo de carne, Gary Yourofsky, seitán, soja, tofu, trigo, Vídeo | 77 comentarios

Puré de Calabacín y otras Verduras (muy rápido: 30 minutos)

Publicado el 07/11/2014 por invitadoespecial

◊ Ingredientes (5-6 personas aprox.): 4 calabacines grandes. 6 zanahorias medianas. 2 patatas grandes. 2 puerros. 1 puñado de guisantes. Opcional: Sal, aceite, leche, y frutos secos triturados. También se pueden añadir 2 dientes de ajo. ◊ Preparación: Pelar las … Seguir leyendo →

Publicado en Alimentación, Recetas vegetarianas, Transporte, Vegetarianismo | Etiquetado Aceite, ajo, Calabacín, Crema, Estela Berzal M., olla express, Patata, Verduras, Zanahoria | 2 comentarios

ECOLOGÍA Y RELIGIÓN

Publicado el 19/07/2014 por María Ángeles Navarro Girón

Cuando un amigo me planteó la posibilidad de escribir sobre ambos temas de manera conjunta, cosa que, por cierto, ya se ha hecho en este mismo blog, lo primero que pensé fue que escribir sobre ecología y religión era algo … Seguir leyendo →

Publicado en Espiritualidad, Filosofía, Maltrato animal, Medio Ambiente, Religión, Sostenibilidad, Vegetarianismo | Etiquetado Animalismo, ecología, ecologistas, religión | 3 comentarios

La importancia de las frutas y verduras en nuestra dieta

Publicado el 01/06/2014 por invitadoespecial

Por Ricardo Eralte, técnico de computadoras y especialista en redes, @RicardoEralte Durante años has estado escuchando que es importante aumentar el consumo de frutas y verduras. Pero, ¿sabes el porqué? Hay muchas razones para incluir estas potencias nutricionales en tu … Seguir leyendo →

Publicado en Alimentación, Salud, Vegetarianismo | Etiquetado Dieta, Frutas, Ricardo Eralte, Verduras | Deja un comentario

Revuelto de Setas al Ajillo

Publicado el 16/09/2013 por Pepe Galindo

Las setas no son plantas (no hacen la fotosíntesis), son una parte que usan algunos hongos para difundir sus esporas. Unas especies son comestibles y otras pueden ser muy tóxicas. Entre las comestibles, la más común en España es el … Seguir leyendo →