Archivo de la etiqueta: Consumo de carne

Buenas noticias ambientales y animalistas en 2021 (semestre 2)

Publicado el 22/12/2021 por Pepe Galindo

Estas buenas noticias no son tantas, ni tan buenas, como nos gustaría. Son mejor que nada, por supuesto. Sin embargo, ante una gran hemorragia, poner una tirita no sirve para salvar la vida del paciente. ¿Queremos salvarle? El ministro Alberto … Seguir leyendo →

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Yogur y carne, alimentos de alto impacto ambiental y animal, aunque sean ecológicos o de ganadería extensiva

Publicado el 08/10/2021 por Pepe Galindo

Este artículo se inspira en una papelera. Una papelera que estaba llena de plásticos. No es un caso aislado. Si ojeas las papeleras de la ciudad las verás llenas de material reciclable: botellas, latas, bolsas… Mi papelera tenía una curiosidad. … Seguir leyendo →

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Cátedras universitarias vendidas a sucios intereses empresariales: otra forma de greenwashing

Publicado el 07/12/2020 por Pepe Galindo

Tras desvelar las vergüenzas de algunos museos, ahora toca visibilizar escándalos en algunas universidades y sus cátedras de «investigación» (entre comillas). ¿Debemos fiarnos siempre de la ciencia? Por desgracia, hay muchos casos en los que se llama ciencia a algo … Seguir leyendo →

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Encarecer la carne y el pescado, una medida más que necesaria

Publicado el 10/03/2020 por Pepe Galindo

La UE urge a imponer un impuesto sobre la carne para frenar la emergencia climática. Cada filete debe incrementar su precio un 25% con el objetivo de reducir la producción de carne, pero también para producir y comer mejor: más … Seguir leyendo →

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El medioambiente se hunde: Medidas superficiales no son suficientes

Publicado el 19/12/2019 por Pepe Galindo

Las noticias sobre desastres o problemas ambientales y de salud son ya diarias y muy graves. No es raro que unos caigan en la ecoansiedad y otros en la protesta constante. Por citar unos ejemplos, tenemos… el desastre del mar … Seguir leyendo →

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Animalismo y ecologismo son casi lo mismo

Publicado el 09/05/2019 por Pepe Galindo

El animalismo y el ecologismo son cosas distintas, pero cuando entendemos que se ayudan mutuamente, entonces, vemos natural que los ecologistas sean animalistas y viceversa. El animalismo es una corriente de pensamiento muy antigua que proclama que los animales tienen … Seguir leyendo →

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Elogio del sufrimiento (o contra la comodidad a toda costa)

Publicado el 27/02/2019 por Pepe Galindo

Lo que llamamos «desarrollo» es una búsqueda continua del bienestar y de la comodidad. En demasiados casos, esa búsqueda no mira otros costes que no sean los económicos. Harari sugería en su libro «Sapiens» que somos unos eternos insatisfechos que … Seguir leyendo →

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La caza y la ética: #LaVerdadDeLaCaza #NoAlaCaza

Publicado el 01/02/2019 por Pepe Galindo

¿Puede ser contrario a la ética algo que se ha hecho por tradición desde tiempo inmemorial? Por supuesto que sí. Primero porque el ser humano tiene algunas tradiciones muy salvajes (la ablación o la tauromaquia son buenos ejemplos) y segundo … Seguir leyendo →

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Los actos individuales más ecológicos: Cada vez más gente decide no tener hijos

Publicado el 20/01/2018 por Pepe Galindo

La huella ecológica de traer un hijo al mundo en los países ricos es muy superior a dar la vuelta al mundo en avión. Puede que la comparación no sea afortunada, pero no es fácil hablar del daño ambiental de … Seguir leyendo →

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«Soy vegetariano gracias a un taurino»

Publicado el 01/08/2017 por invitadoespecial

Por Leandro E. Selles, @money_no_thanks Una noche de sábado de noviembre de 2016 me encontraba discutiendo con mi hermano no biológico acerca de la tauromaquia mientras comíamos el pollo al estilo Kentucky que yo había preparado. Siempre he sido detractor … Seguir leyendo →

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