Archivo de la etiqueta: Consumo de carne

Dos grandes errores de la humanidad (el segundo aún podemos remediarlo)

Publicado el 26/01/2023 por Pepe Galindo

Todos los seres humanos creen ser inteligentes. No hay duda de que nuestra especie muestra signos de cierta inteligencia, pero hay también que reconocer que tenemos suficientes datos sobre la inteligencia en otros animales, y algunos los niegan (al menos … Seguir leyendo →

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Tu sostenibilidad mirando en tu frigorífico: ¿Te atreves a publicar tus puntos por persona?

Publicado el 01/09/2022 por Pepe Galindo

La huella de carbono debería estar visible en la publicidad y en las etiquetas de todos los productos, servicios y empresas. Sin embargo, es ocultada o manipulada (greenwashing). La ley debería obligar a publicar esa información para que el consumidor … Seguir leyendo →

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Buenas noticias ambientales y animalistas en 2022 (semestre 1)

Publicado el 28/06/2022 por Pepe Galindo

Alegrémonos por las buenas noticias, que ya vendrán las malas. Sabemos que los avances ecoanimalistas no son suficientes. Ante una gran hemorragia, poner una tirita no sirve para salvar la vida del paciente. Todas estas noticias son buenas y necesarias, … Seguir leyendo →

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Buenas noticias ambientales y animalistas en 2021 (semestre 2)

Publicado el 22/12/2021 por Pepe Galindo

Estas buenas noticias no son tantas, ni tan buenas, como nos gustaría. Son mejor que nada, por supuesto. Sin embargo, ante una gran hemorragia, poner una tirita no sirve para salvar la vida del paciente. ¿Queremos salvarle? El ministro Alberto … Seguir leyendo →

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Yogur y carne, alimentos de alto impacto ambiental y animal, aunque sean ecológicos o de ganadería extensiva

Publicado el 08/10/2021 por Pepe Galindo

Este artículo se inspira en una papelera. Una papelera que estaba llena de plásticos. No es un caso aislado. Si ojeas las papeleras de la ciudad las verás llenas de material reciclable: botellas, latas, bolsas… Mi papelera tenía una curiosidad. … Seguir leyendo →

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Cátedras universitarias vendidas a sucios intereses empresariales: otra forma de greenwashing

Publicado el 07/12/2020 por Pepe Galindo

Tras desvelar las vergüenzas de algunos museos, ahora toca visibilizar escándalos en algunas universidades y sus cátedras de «investigación» (entre comillas). ¿Debemos fiarnos siempre de la ciencia? Por desgracia, hay muchos casos en los que se llama ciencia a algo … Seguir leyendo →

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Encarecer la carne y el pescado, una medida más que necesaria

Publicado el 10/03/2020 por Pepe Galindo

La UE urge a imponer un impuesto sobre la carne para frenar la emergencia climática. Cada filete debe incrementar su precio un 25% con el objetivo de reducir la producción de carne, pero también para producir y comer mejor: más … Seguir leyendo →

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El medioambiente se hunde: Medidas superficiales no son suficientes

Publicado el 19/12/2019 por Pepe Galindo

Las noticias sobre desastres o problemas ambientales y de salud son ya diarias y muy graves. No es raro que unos caigan en la ecoansiedad y otros en la protesta constante. Por citar unos ejemplos, tenemos… el desastre del mar … Seguir leyendo →

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Animalismo y ecologismo son casi lo mismo

Publicado el 09/05/2019 por Pepe Galindo

Animalismo y ecologismo son ideologías distintas, pero cuando entendemos que se ayudan mutuamente, entonces, vemos natural que los ecologistas sean animalistas y viceversa. El animalismo es una corriente de pensamiento muy antigua que proclama que los animales tienen derechos y … Seguir leyendo →

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Elogio del sufrimiento (o contra la comodidad a toda costa)

Publicado el 27/02/2019 por Pepe Galindo

Lo que llamamos «desarrollo» es una búsqueda continua del bienestar y de la comodidad. En demasiados casos, esa búsqueda no mira otros costes que no sean los económicos. Harari sugería en su libro «Sapiens» que somos unos eternos insatisfechos que … Seguir leyendo →

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