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Mouse de chocolate vegano (sin mantequilla, sin azúcar y con caqui)
Indudablemente, el consumo de alimentos de origen animal se debe principalmente a su sabor. Sin embargo, la sustitución de ingredientes animales por ingredientes vegetales es fácil. Basta tener un poco de imaginación y buscar por Internet. Ya hemos mostrado anteriormente … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, Avellanas, Azúcar, Cacao, cacao en polvo, Caqui, Chocolate, Frutas, Frutos secos, Mantequilla, Puré de manzana, theobroma cacao
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Los productos nocivos para la salud o el medioambiente deben indicarlo en su embalaje con etiquetas claras
La comida basura no se vendería si nadie la comprara. Igualmente, si nadie comprara a empresas que dañan el medioambiente, que defraudan, o que maltratan animales o personas, esas empresas no existirían. Sin embargo, empresas así existen. Obviamente, los consumidores … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Buenas noticias, Consumo, Denuncias, Maltrato animal, Medio Ambiente, Noticias del Mundo, Salud, Sostenibilidad
Etiquetado Azúcar, Chile, Coca-cola, Crisis Ambiental, Crisis ecológica, Diabetes, Etiquetas ecológicas, Hipertensión, Huella de emisiones, Huella ecológica, Huella hídrica, Obesidad
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Carro de Combate, Consumir es un Acto Político: Un libro para ir de compras responsables
El proyecto Carro de Combate pretende informar sobre el origen de los productos que consumimos y sus consecuencias sociales, ambientales y también para la salud. Con este objetivo, Laura Villadiego y Nazaret Castro publican el libro “Carro de Combate: Consumir … Seguir leyendo
Publicado en Agricultura, Alimentación, Comercio justo, Consumo, Denuncias, Energía y Contaminación, Libros, Malas noticias, Medio Ambiente, Noticias del Mundo, Transgénicos
Etiquetado Aceite, Aceite de palma, Agua, Amancio Ortega, Asia, Atún, Azúcar, África, Bangladesh, Caña de azúcar, Cacao, Café, Chocolate, Coltán, Consumo de carne, Cosméticos, Detergentes, Ecolabel, Edulcorantes, Electrónica, Esclavitud, Esclavitud infantil, Frutas, GEI, Huella hídrica, Huevo, Inditex, Jabón, Maíz, Plástico, Ropa limpia, soja, Stevia, Textil
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Aforismos muy dulces para reflexionar muy despacio
Los aforismos o citas son pequeñas frases que sintetizan una idea. Aprovechamos la moda de las citas en los azucarillos… para recordar que no es bueno consumir mucho azúcar por sus implicaciones sociales y ambientales (acaparamiento de tierras y esclavitud, … Seguir leyendo
La moderna esclavitud del azúcar
Por Nazaret Castro y Laura Villadiego, del proyecto Carro de Combate contra el trabajo esclavo. Cuando se piensa en la esclavitud, a menudo nos viene a la cabeza la imagen de los grandes barcos que durante siglos transportaron desde África … Seguir leyendo
Publicado en Agricultura, Alimentación, Comercio justo, Consumo, Denuncias, Industria, Malas noticias, Noticias del Mundo
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