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Carro de Combate, Consumir es un Acto Político: Un libro para ir de compras responsables

El proyecto Carro de Combate pretende informar sobre el origen de los productos que consumimos y sus consecuencias sociales, ambientales y también para la salud. Con este objetivo, Laura Villadiego y Nazaret Castro publican el libro “Carro de Combate: Consumir … Seguir leyendo

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Aforismos muy dulces para reflexionar muy despacio

Los aforismos o citas son pequeñas frases que sintetizan una idea. Aprovechamos la moda de las citas en los azucarillos… para recordar que no es bueno consumir mucho azúcar por sus implicaciones sociales y ambientales (acaparamiento de tierras y esclavitud, … Seguir leyendo

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La moderna esclavitud del azúcar

Por Nazaret Castro y Laura Villadiego, del proyecto Carro de Combate contra el trabajo esclavo. Cuando se piensa en la esclavitud, a menudo nos viene a la cabeza la imagen de los grandes barcos que durante siglos transportaron desde África … Seguir leyendo

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