Archivo de la etiqueta: Comida ecológica

Horticultura ecológica, tal vez la asignatura más útil para los escolares

Publicado el 16/02/2022 por Pepe Galindo

Estamos en un escenario de crisis climática y ambiental. Estamos en un escenario de crisis climática y ambiental. ¿Cuántas veces hace falta repetirlo? Gobiernos e instituciones a nivel mundial han proclamado oficialmente la “emergencia climática” y han firmado decenas de … Seguir leyendo →

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Libro «Residuo Cero» de Yve Ramírez @laecocosmopolita (Resumen)

Publicado el 25/10/2019 por Pepe Galindo

Llamamos basura a lo que ya no nos sirve. En cambio, la naturaleza no produce basura. Un estilo de vida sostenible requiere dejar de usar la palabra basura. En este libro, Yve Ramírez, nos resume su proceso para acercarse a … Seguir leyendo →

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Ciudades que quieren reducir su consumo de carne: por qué y cómo

Publicado el 11/10/2018 por Pepe Galindo

Lo dicen científicos y ecologistas: evitar la carne y los productos lácteos es la forma más sencilla de reducir nuestro impacto ecológico. Para producir tanta carne son necesarias una ganadería y una agricultura intensivas que son muy dañinas para todos: … Seguir leyendo →

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Comer carne destroza el planeta (y a los animales)

Publicado el 29/07/2015 por Pepe Galindo

El consumo de carne a nivel mundial es insostenible: la ganadería industrial o intensiva requiere también agricultura intensiva. Ésta es nefasta para producir alimentos para humanos, pero es mucho peor produciendo alimentos para que los animales se conviertan en comida. … Seguir leyendo →

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Debemos cuidar los animales, no comerlos: La sensibilidad infantil

Publicado el 05/06/2013 por Pepe Galindo

Debemos cuidar los animales, no comerlos. Es lo que sostiene este niñito de poquísimos años. Su sensibilidad hace saltar las lágrimas a su mamá. ¿Es posible que muchos niños coman animales porque no saben lo que están comiendo? Y con … Seguir leyendo →

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Comida Sana y Ecológica: MENOS Carne, Pescado, y Sal, y MÁS Especias

Publicado el 19/09/2011 por Pepe Galindo

El Consumo Responsable debe incluir siempre un apartado sobre “alimentación”. Para una alimentación ecológica el consejo más importante sería consumir la menor cantidad de carne y pescado posible, pues producir 1 kilo de carne requiere un promedio de 7 kilos … Seguir leyendo →

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