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Receta vegana flexible: Legumbres con hojas verdes (por ejemplo, garbanzos con espinacas)

Las comidas elaboradas son obras de arte. Como tales, no siempre salen igual y el artista, o cocinero, puede usar su creatividad para personalizarlas o adaptarlas a su gusto o a los ingredientes disponibles. Aquí os presentamos una receta base … Seguir leyendo

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Dos platos vegetarianos de una vez: crema y sopa de verduras, con ingredientes locales y ecológicos

Que la dieta influye tanto en la salud de las personas como en la del planeta, no es nada nuevo. Para una buena salud es aconsejable comer muchas frutas y verduras, y para no dañar mucho el medioambiente es recomendable … Seguir leyendo

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Sopa de cebolla: fácil, rápida, sana, y vegetariana (o vegana)

Una receta simple, que gusta a los niños, incluso a los que rechazan las sopas, como Mafalda: Ingredientes (6 personas aprox., 40 minutos): 3 cebollas normales. 150 gr. de aceite. 1 diente de ajo. 6 rebanadas de pan tostado. 1 … Seguir leyendo

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