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Archivo de la etiqueta: Aceite
¿Es ético comer huevos? No, y además es innecesario: Tortilla de espinacas vegana
Comer huevos puede producir sufrimiento y maltrato animal incluso aunque sean huevos ecológicos. Veamos algunos motivos de forma resumida: La mayoría de las gallinas viven muy mal, encerradas en jaula toda su vida: Esa grave situación de maltrato está cambiando … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Recetas vegetarianas, Veganismo, Vegetarianismo
Etiquetado Aceite, ajo, Espinacas, Garbanzos, Harina de garbanzos, Hierbas aromáticas, Huevo, Huevos veganos, Recetas veganas, Tortilla, Tortilla vegana, Veganismo
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Hamburguesas vegetarianas o veganas de mil sabores: berenjena, pimiento, cebolla…
Esta es una receta básica muy versátil. Se pueden incluir multitud de ingredientes en distintas proporciones para conseguir miles de sabores. ◊ Ingredientes (14 unidades aprox.): 2 berenjenas grandes. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 2 huevos veganos (o huevos de … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Recetas veganas, Recetas vegetarianas, Veganismo, Vegetarianismo
Etiquetado Aceite, ajo, Avena, Berenjena, Cebolla, Frutos secos, Garbanzos, Harina de garbanzos, Hierbas aromáticas, Huevos veganos, Patata, salvado de avena, Verduras
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Receta vegana flexible: Legumbres con hojas verdes (por ejemplo, garbanzos con espinacas)
Las comidas elaboradas son obras de arte. Como tales, no siempre salen igual y el artista, o cocinero, puede usar su creatividad para personalizarlas o adaptarlas a su gusto o a los ingredientes disponibles. Aquí os presentamos una receta base … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, acelgas, ajo, Alubias, AOVE, Cebolla, Espinacas, Garbanzos, judías, legumbres, Majao, olla express, Pan, Pimienta, Pimiento, Recetas veganas, Tomate, Veganismo, Verduras, Zanahoria
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Pastel de patata, champiñones y verduras
◊ Ingredientes (6 personas aprox.): 6 patatas grandes. 500 gr. de champiñones. 1 berenjena grande. 4 cebollas grandes. 3 dientes de ajo. Sal y aceite de oliva. Opcional: queso rallado, orégano y otras especias, seitán y pasas. ◊ Preparación: Lavar … Seguir leyendo
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Carro de Combate, Consumir es un Acto Político: Un libro para ir de compras responsables
El proyecto Carro de Combate pretende informar sobre el origen de los productos que consumimos y sus consecuencias sociales, ambientales y también para la salud. Con este objetivo, Laura Villadiego y Nazaret Castro publican el libro “Carro de Combate: Consumir … Seguir leyendo
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Etiquetado Aceite, Aceite de palma, Agua, Amancio Ortega, Asia, Atún, Azúcar, África, Bangladesh, Caña de azúcar, Cacao, Café, Chocolate, Coltán, Consumo de carne, Cosméticos, Detergentes, Ecolabel, Edulcorantes, Electrónica, Esclavitud, Esclavitud infantil, Frutas, GEI, Huella hídrica, Huevo, Inditex, Jabón, Maíz, Plástico, Ropa limpia, soja, Stevia, Textil
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Puré de calabacín y otras verduras (muy rápido: 30 minutos)
◊ Ingredientes (5-6 personas aprox.): 4 calabacines grandes. 6 zanahorias medianas. 2 patatas grandes. 2 puerros. 1 puñado de guisantes. Opcional: Sal, aceite, bebida vegetal, y frutos secos triturados. También se pueden añadir 2 dientes de ajo. ◊ Preparación: Pelar … Seguir leyendo
Publicado en Alimentación, Recetas veganas, Recetas vegetarianas, Transporte, Veganismo, Vegetarianismo
Etiquetado Aceite, ajo, Calabacín, Crema, Estela Berzal M., olla express, Patata, Verduras, Zanahoria
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Dos platos vegetarianos de una vez: crema y sopa de verduras, con ingredientes locales y ecológicos
Que la dieta influye tanto en la salud de las personas como en la del planeta, no es nada nuevo. Para una buena salud es aconsejable comer muchas frutas y verduras, y para no dañar mucho el medioambiente es recomendable … Seguir leyendo
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