Archivo de la etiqueta: soberanía alimentaria

Nueve propuestas para un gran desafío: alimentar y satisfacer a millones de desempleados

El mundo empresarial ha sufrido un shock sistémico del que muchos analistas aseguran que no se recuperará nunca. Esto implica mucha gente sin empleo —o con salarios reducidos— y una bajada brusca del desgraciado PIB (que podría llegar hasta del … Seguir leyendo

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Libro “En la espiral de la energía” de R. Fernández y L. González (Volumen I, resumen)

Analizamos aquí la 2ª edición (2018) de una  obra que se convertirá, si no lo es ya, en un clásico del ecologismo. Los dos volúmenes son un resumen de la historia de la humanidad y de nuestra relación con la … Seguir leyendo

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Libro “Residuo Cero” de Yve Ramírez @laecocosmopolita (Resumen)

Llamamos basura a lo que ya no nos sirve. En cambio, la naturaleza no produce basura. Un estilo de vida sostenible requiere dejar de usar la palabra basura. En este libro, Yve Ramírez, nos resume su proceso para acercarse a … Seguir leyendo

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Agroecología: construir alternativas locales a la Agroindustria. Soberanía Alimentaria

Se suceden, desde hace un tiempo, a lo largo de nuestra geografía, jornadas, encuentros, talleres… que buscan la sensibilización y divulgación de lo relacionado con la producción y consumo responsable, ecológico, justo o equitativo y que disminuya nuestra desbocada huella … Seguir leyendo

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HERMENEUS: Un proyecto de consumo responsable

Actualmente, el gran volumen de intermediación que existe en el sector de la alimentación hace que los pequeños productores independientes se encuentren en una posición de debilidad. Estos productores ven cómo se agranda cada vez más la brecha entre el … Seguir leyendo

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El Caminito: El éxito de los huertos urbanos en Málaga

Un huerto urbano o periurbano es, según la FAO “cualquier espacio dentro o alrededor de la ciudad donde se practica la agricultura, incluyendo la producción, y en algunos casos el procesamiento de productos agropecuarios, pesqueros y forestales”. El sitio puede … Seguir leyendo

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