Archivo de la etiqueta: OMS

Cuatro condiciones para comer soja responsablemente

La soja o soya (Glycine max) es una planta leguminosa de fruto dehiscente cultivada por sus semillas, ricas en aceite y proteínas. El grano, la grasa, la harina y otros derivados de la soja se utilizan en la alimentación humana … Seguir leyendo

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Contaminación atmosférica: Hay que actuar AHORA

La contaminación del aire que respiramos en muchas ciudades es ya intolerable y no debemos permitir que vaya a peor. Hay tres soluciones urgentes que hay que aplicar de forma progresiva pero contundente: Mejorar nuestro transporte, tomar conciencia sobre el … Seguir leyendo

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Comida Sana y Ecológica: MENOS Carne, Pescado, y Sal, y MÁS Especias

El Consumo Responsable debe incluir siempre un apartado sobre “alimentación”. Para una alimentación ecológica el consejo más importante sería consumir la menor cantidad de carne y pescado posible, pues producir 1 kilo de carne requiere un promedio de 7 kilos … Seguir leyendo

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