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Los lácteos no son éticos ni sostenibles: 6 razones para no tomar leche, yogur, queso o helados no veganos

Publicado el 18/07/2019 por Pepe Galindo

Los lácteos son el símbolo perfecto de una sociedad enferma e irresponsable. En los países ricos, tomar lácteos masivamente es una costumbre del siglo XX y se producen de tal forma que podemos concluir categóricamente que el consumo de lácteos … Seguir leyendo →

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Buenas noticias ambientales: éxitos ecologistas en 2018 (parte 2)

Publicado el 14/12/2018 por Pepe Galindo

Crece nuestra colección de buenas noticias para el medioambiente. Esto demuestra que el trabajo ecologista es útil. Aquí mostramos la segunda parte de las noticias positivas de este 2018: La Unión Europea vota a favor de prohibir los insecticidas que … Seguir leyendo →

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Precios Justos en las Compras Cotidianas

Publicado el 05/10/2011 por Pepe Galindo

Averiguar el precio justo de lo que compramos es muy complicado, pero podemos fácilmente hacer algunas averiguaciones que nos ayuden a decidir qué comprar, o si lo que compramos tiene un precio justo. En una entrada anterior ya hablamos de … Seguir leyendo →

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Leche de almendras: bebida energética (ideal para vegetarianos o veganos)

Publicado el 13/04/2011 por Pepe Galindo

Durante miles de años, los chinos han reconocido el valor nutritivo de las almendras, semillas de uno de los árboles más bellos, especialmente en flor, el Prunus Dulcis. Ricas en ácidos grasos esenciales y aminoácidos, son ideales para los vegetarianos … Seguir leyendo →

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Bebida o leche de arroz

Publicado el 30/05/2010 por Pepe Galindo

Decía el naturalista Joaquín Araújo, en su libro «Ecos… Lógicos, para entender la Ecología», que los sociólogos identifican el vegetarianismo como «la más relevante demostración del aumento de la conciencia ambiental». Es cierto, dado lo mucho que sufre el planeta … Seguir leyendo →

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La Leche y los Lácteos, en entredicho

Publicado el 30/05/2010 por Pepe Galindo

Los lácteos son recomendados oficialmente, por su riqueza en proteínas, vitaminas, fósforo y calcio, sin embargo numerosos estudios científicos y experiencias clínicas señalan a los lácteos y a la leche de vaca como uno de los factores implicados en muchas … Seguir leyendo →

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