Leche de Almendras: Bebida Energética (Ideal para Vegetarianos)

Durante miles de años, los chinos han reconocido el valor nutritivo de las almendras, semillas de uno de los árboles más bellos, especialmente en flor, el Prunus Dulcis. Ricas en ácidos grasos esenciales y aminoácidos, son ideales para los vegetarianos, más aún si se comen crudas. Dicen que son los únicos frutos secos con la gama completa de los elementos proteínicos requeridos. Para digerirse mejor se dejan en agua toda la noche. También pueden beberse:

Ingredientes:

  • Una taza de almendras crudas, en remojo toda la noche.
  • Una cucharadita de extracto de vainilla (o azúcar vainillado).
  • Una cucharada de miel.
  • Una taza y media de agua líquida y 4-5 cubitos de hielo.

Ponga todos los ingredientes en la batidora y bata a máxima velocidad 2-3 minutos. Se debe beber recién servida para ingerir todos sus ingredientes, ricos en fibra. Sin embargo, algunos prefieren colar la bebida o esperar a que sedimente y beber sólo el líquido. También sugerimos la genial bebida de arroz.

Te interesará:

Acerca de Pepe Galindo

Estamos en el mundo para aprender y ayudar y, si es posible, disfrutar. Es autor del libro "Salvemos Nuestro Planeta" (del que hay un resumen en www.resumelibros.tk).
Esta entrada fue publicada en Recetas vegetarianas, Vegetarianismo. Guarda el enlace permanente.

4 respuestas a Leche de Almendras: Bebida Energética (Ideal para Vegetarianos)

  1. Victoria dijo:

    Pero una cosa, haber dentro de la dieta vegetariana la miel es otro elemento que no tomamos no???????????

    • Pepe Galindo dijo:

      Los vegetarianos son los que no comen nada que requiera la muerte de un animal. Para consumir miel no es preciso matar a las abejas. Por otra parte, los veganos son los que no comen nada que proceda de los animales (ni miel, ni lácteos, ni huevos…)

  2. Pingback: Cuatro condiciones para comer soja responsablemente | BlogSOStenible··· – – – ··· – – – ··· – – – ··· – – – ··· «Otras» noticias, y «otra» forma de pensar…

  3. Pingback: Bebida o Leche de Arroz | BlogSOStenible··· – – – ··· – – – ··· – – – ··· – – – ··· «Otras» noticias, y «otra» forma de pensar…

Deja tu opinión

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s